明日葉是什麼？明日葉簡介-功效作用-禁忌

本篇科普文章主要介紹了明日葉是什麼？明日葉有什麼功效與作用？明日葉的功效與作用的最新研究成果是什麼？以及明日葉的食用禁忌、副作用、食用劑量、用戶體驗等內容，有任何疑問，您也可以留言諮詢或者添加我們的微信客服。

新資源食品「八丈島明日葉」（英文名稱：Ashitaba）長期以來一直用於烹飪和傳統醫學，用於感染，癒合傷口和改善消化。

研究表明，明日葉可能有超越這些傳統用途，包括減輕體重，降低血糖，改善血液壓力，改善心臟健康等等。請繼續閱讀以瞭解明日葉ashitaba的益處和劑量。

什麼是明日葉Ashitaba？明日葉的最新簡介

明日葉Ashitaba（Angelica keiskei ）是一種綠色的綠葉草本植物，是胡蘿蔔（Apiaceae）家族的一部分。

由於，其快速生長和再生特性，它也被稱為「明天的葉子」，也稱為明日草。

明日葉植物的所有部分，包括根，都是可食用的。

明日葉Ashitaba原產於日本沿海地區，常用於伊豆群島和伊豆半島的食品和藥品。

明日葉Ashitaba是一種寒冷的植物，也很容易在部分遮蔭的花園床上種植。

明日葉Ashitaba作為新鮮蔬菜食用，乾成葉子，用於茶，主菜和湯，並研磨成粉末作為補充。在熱水中浸泡乾燥的葉子15分鐘後製成茶。

該植物傳統上用於治療流感，肝炎，關節炎，消化不良，發燒和感染[ 1 ]。

明日葉簡介 – 組成成分

明日葉是一個複雜的草本植物，許多營養物質，包括[ 2 ，3 ，4 ，5 ]：

• 纖維
• 鈣
• 鐵
• 鎂
• 維生素E.
• 維生素B1和B2
• 維生素C
• 維生素K

明日葉還含有許多活性有益化合物，包括[ 2 ，3 ，4 ，5 ]：

• 查爾酮，包括異黃酮，黃原膠和4-羥基蓖麻油
• 葉綠素
• 葉黃素
• α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素
• 槲皮素
• 兒茶素

明日葉的功效與作用 – 行動機制

明日葉Ashitaba有許多不同的功效與作用，包括：

• 增加激素脂聯素水平，降低血糖水平，增加脂肪分解[ 6 ]。
• 降低一種稱為PPAR – γ 的受體水平，這種受體在脂肪細胞的產生（脂肪生成）中起著關鍵作用[ 7 ]。
• 癌細胞中程序性細胞死亡（細胞凋亡）的引起[ 8 ]。
• 阻斷血管緊張素轉換酶（ACE）的活性，降低血壓[ 9 ]。
• 增加抗氧化劑水平的穀胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶，減少炎症[ 10 ，11 ]。
• 通過阻斷單胺氧化酶（MAO）的活性來減少抑鬱症，MAO是一種分解多巴胺和血清素的酶[ 12 ]。
• 降低蛋白質血漿纖溶酶原激活物抑製劑-1（PAI-1）的水平，降低血液凝固的風險[ 13 ]。

15種明日葉Ashitaba的健康益處/功效與作用

1）有助於減肥

在對15名健康體重和25名超重人群的研究中，明日葉ashitaba 在8週後減少了腰圍和體重。超重的人也減少了胃脂肪（內臟脂肪）[ 14 ]。

一項試驗性試驗發現，在4周和8週時，明日葉ashitaba減少了代謝綜合徵患者的胃脂肪（內臟），全身脂肪，體重指數和體重[ 15 ]。

接受明日葉ashitaba 的高脂肪飲食的小鼠體重，體脂和肝臟脂肪減少[ 7 ]。

明日葉Ashitaba增加了一種可能有益於小鼠脂肪細胞體重減輕（脂聯素）的激素[ 6 ]。

2）可減少酒精對肝臟的傷害

在一項針對82名重度酒精飲酒者的研究中，12週補充明日葉ashitaba減少了γ-谷氨酰轉移酶（GGT），這是肝損傷的標誌[ 16 ]。

3）可能有助於對抗癌症

明日葉Ashitaba阻止腫瘤生長，延長生存時間，並防止癌症擴散到小鼠的其他部位（轉移）[ 17 ]。

在肝和胃的癌症細胞的研究中，明日葉引起癌細胞死亡，增加的抗癌酶標記物（醌還原酶），並減少新腫瘤形成[ 18 ， 3 ， 19 ]。

腦癌（神經母細胞瘤）的細胞的研究發現，明日葉和致癌性細胞死亡（凋亡）[其活性化合物8 ，5 ，20 ]。

4）可能有助於糖尿病

在糖尿病小鼠和大鼠，明日葉降低空腹血糖和胰島素水平[ 21 ，22 23 ]。

明日葉Ashitaba降低了餵食高糖飲食的大鼠的血糖水平，胰島素和甘油三酯[ 24 ]。

明日葉ashitaba中的兩種活性化合物（4-羥基丁酸和黃嘌呤）通過增加脂聯素（一種改善胰島素敏感性的激素）降低了餵食高脂肪飲食的小鼠的血糖和胰島素水平[ 7 ]。

5）可能有助於降低血壓

血管緊張素轉換酶（ACE）是一種在血壓控制中起作用的酶。阻斷ACE活性的藥物（ACE抑製劑）用於治療高血壓。

明日葉Ashitaba通過阻斷ACE的活性來降低大鼠的血壓[ 9 ]。

6）可以防止記憶喪失

明日葉Ashitaba 改善了藥物引起記憶喪失的小鼠的短期和長期記憶[ 25 ]。

7）減少DNA損傷

在開放標籤研究中，8週內以明日葉ashitaba為基礎的果汁（每日240毫升）減少了20名吸煙者的DNA損傷[ 26 ]。

一項細胞研究發現，明日葉ashitaba保護DNA免受引起突變的化合物（誘變劑）[ 27 ]。

8）可以幫助對抗流感

明日葉Ashitaba 在細胞研究中阻止了流感病毒的複制[ 28 ]。

9）減少炎症

明日葉 降低炎症標記物在多種細胞的研究，包括[ 29 ，30 ， 31 ，32 ，33 ]：

• 腫瘤壞死因子-α（TNF-α）
• 白細胞介素6（IL-6）
• 環氧合酶2（COX-2）
• 絲裂原活化蛋白激酶（MAPKs）
• 核因子Kappa Beta（NF-kB）
• 內皮素1

10）增加抗氧化劑水平

在10名健康成人的初步研究中，明日葉ashitaba粉末增加了抗氧化劑水平[ 2 ]。

在大鼠和小鼠中，新鮮明日葉汁和發酵的明日葉增加抗氧化劑，包括[ 10 ，11 ]：

• 木犀草素
• 過氧化氫酶
• 超氧化物歧化酶（SOD）
• 穀胱甘肽過氧化物酶（GSH -Px）
• 總抗氧化能力

11）可以減少血液凝固

纖維蛋白是一種參與血栓的蛋白質。

明日葉Ashitaba提取物降低血漿纖溶酶原激活物抑製劑1（PA-1）的水平，這是一種防止纖維蛋白凝塊破壞的化合物（纖維蛋白溶解）[ 30 ]。

血小板是血凝塊的主要成分之一，血小板聚集在一起是凝血過程中的關鍵步驟之一。

在一項細胞研究中，4-羥基降血脂素和黃原膠降低了血小板聚集（血小板聚集）[ 34 ]。

12）可能是抗菌的

在多種細胞的研究中，明日葉提取物減少有害細菌許多物種的生長，包括結核分枝桿菌，導致結核病[細菌35 ，36 ，37 ]。

13）可以保護肝臟

在細胞研究中，明日葉ashitaba提取物保護肝細胞免受對乙酰氨基酚（例如泰諾）的毒性[ 38 ]。

14）可能有抗抑鬱作用

阻斷酶單胺氧化酶（MAO）活性的藥物被廣泛用作抗抑鬱藥。

在細胞研究中，xanthoangelol和4- hydroxyderricin 實現在阻斷的活性相似的效力MAO作為共同抗抑鬱藥物異丙煙肼[ 12 ]。

15）膽固醇

在大鼠中，明日葉ashitaba提取物增加了有益的HDL膽固醇和減少肝臟脂肪[ 39 ]。

然而，適量和高含量的明日葉ashitaba粉末並沒有改善高脂飲食大鼠的血膽固醇[ 40 ]。

明日葉Ashitaba的副作用/禁忌

沒有報導明日葉ashitaba的副作用。然而，一些用戶報告有輕微的胃部不適。

限制和警告

明日葉ashitaba的大部分研究都是在細胞和動物身上進行的，很少有臨床試驗。將本研究應用於人體時應謹慎。

補充

明日葉Ashitaba葉，莖和根可以生吃，煮熟或乾燥。 Ashitaba提取物有片劑，膠囊，茶和粉末形式，可用於補充。

劑量

在臨床試驗中已使用200至500mg阿西塔巴提取物的劑量。

用戶體驗

明日葉ashitaba的用戶發現血壓，健康，能量和消化痛的改善。

哺乳期母親的母乳供應有所改善。其他人發現它使他們免於痛風症狀。

作為茶，用戶聲稱它味道堅果，如綠茶，或具有令人愉快的味道。其他人發現它味道有點苦。