隨著人們健康意識的提高,中醫、中藥越來越受到人們的重視,同時,更多的人選擇健康食療。食補,勝於藥補,這一健康理念深入人心。
《黃帝內經》:「大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無毒治病,十去其九;谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也。」
大毒指藥物的氣味性能之最猛烈者,治療藥效強,用藥正確時,效果突出,而用藥不當時,容易出現較明顯的副作用。而藥食同源食物的治療效果不及「大毒」中藥那樣突出和迅速,配食不當,也不至於立刻產生不良的結果。
藥物雖作用強,非特殊情況不可經常服用;藥食同源食物雖作用弱,卻可每日食用。除補充人體必需的營養物質外,還會因食物的性能對身體平衡和生理功能產生有利的影響,日積月累,從量變到質變,這種影響作用就變得非常明顯。長期來看,它們並不亞於藥物的作用。因此,正確合理地調配飲食,堅持下去,會起到藥物所不能達到的效果。
下面介紹的這種天然植物,對健康養生的朋友來說,有福啦。
明日葉,一種「藥食同源」的天然植物,被稱為「植物珍寶」。
明日葉,又名明日草、八丈草、濱海當歸、咸草等稱呼,它出生在日本的八丈島——一個太平洋沿岸的孤立島嶼。
明日葉屬傘形科(芹科)植物,相傳是秦始皇派徐福等一批人尋找的「長生不老藥」,據說也是日本天皇養生秘方,在日本較被接受,並被引進台灣推廣。
在日本,火山爆發後,最先長出的植物就是明日葉,因具旺盛生命力而引起注目。日本廣島、長崎原子彈洗禮後,明日葉是少數最先發芽的植物之一,因而受日本農政單位的重視。
明日葉原生於日本火山地區,尤其是日本伊豆七島嶼距離東京南方290公里素有「長壽島」之稱的八丈島產量最豐富,是島上居民日常生活的主要糧食。
據文獻記載,島民吃了這種植物會抗衰老,男人強壯,女人漂亮,使人健康長壽,有良好口碑的流傳、見證、體驗。當地居名少有罹患癌症和高血壓者,且長壽者多,故稱長壽島,可能與常常食用明日葉有關。
據國際權威的日本大阪藥科大學研究發現:
明日葉具有抗人體衰老、抗潰瘍、抗血栓、抗癌、降血壓、血脂、血糖、膽固醇的作用。
同時,含有使人苗條的植物纖維及CHALCONE(查爾酮)物質,是藥食同源的植物,是藥草,也是蔬菜。
明日葉除了含有纖維、蛋白質、有機鍺、各種維生素和礦物質等成分以外,最特殊的是含有植物少有的維生素B12及特殊類黃酮成分。
明日葉並且能夠改善腸胃道、視力和睡眠品質,並且提高人體的免疫力,防止膽固醇,對緊張性胃酸過多,胃潰瘍都有幫助。
明日葉每100公克含「有機鍺」(一種優良抗氧化物質)達460微公克,可貴的是,通常能百分之百的被胃腸吸收,而不浪費掉。
為了一個健康長壽的身體,何不嘗試一下明日葉?
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