最近，兩三年救心菜的人氣一路飆升，加上央視農經頻道的推廣，更是備受矚目，像神草一般存在。
那麼，救心菜：
- 到底是一種什麼樣的植物？
- 它有什麼功效與作用？
- 救心菜有沒有毒副作用？
- 它與景天三七、土三七、費菜是同一種植物嗎？
- 有什麼區別？
這一切是真是假，就在這篇文章中揭開廬山真面目。
- 救心菜是一種什麼樣的植物？
通過國內權威機構：中國科學院《中國植物志》、以及中國植物圖像庫（Plant Photo Bank of China，PPBC）均不能檢索到「救心菜」相關科普資料。
由此可見，「救心菜」只是民間的一種通俗稱呼（外號、別稱或暱稱）。關於它的真實身世，先別著急，我們繼續看下去，一點點揭開神秘面紗。
- 那景天三七、土三七、費菜有「權威身世」嗎？和「救心菜」又是什麼關係？
通過中國科學院《中國植物志》可以檢索到：景天三七、費菜、土三七系，其權威科普資料整理如下：
費菜（救荒本草），拉丁學名：Sedum aizoon L.，又名土三七（通稱），四季還陽（湖北），景天三七（江蘇南部種子植物手冊），六月淋、收丹皮、石菜蘭、九蓮花（秦嶺植物志），長生景天（經濟植物手冊），乳毛土三七、多花景天三七（東北植物檢索表），還陽草、金不換、豆包還陽、豆瓣還陽、田三七、六月還陽（湖北植物志）。、
由此可見，費菜、景天三七、土三七是同一種植物。
| 費菜/景天三七/土三七植物檔案 | ||
| 類別 | 中文學名 | 拉丁學名 |
| 域 | 真核生物域 | Eukarya |
| 界 | 植物界 | Plant |
| 門 | 被子植物門 | Angiospermae |
| 亞門 | 被子植物亞門 | Angiospermae |
| 綱 | 雙子葉植物綱 | Dicotyledons |
| 亞綱 | 原始花被亞綱 | Archichlamydeae |
| 目 | 薔薇目 | Rosales |
| 亞目 | 虎耳草亞目 | Saxifragineae |
| 科 | 景天科 | Crassulaceae |
| 亞科 | 景天亞科 | Sedoideae |
| 屬 | 景天屬 | Sedum |
| 組 | 星果組 | Sect. Aizoon |
| 系 | 土三七系 | Ser. Aizoonta |
| 種 | 費菜 | Sedum aizoon L. |
- 救心菜與景天三七、費菜、土三七是什麼關係呢？
查閱多方資料，可證實：「救心菜」是利用傳統稀有野菜「費菜」與「景天三七」雜交而成的保健蔬菜。
由此可知，
- 救心菜 = 費菜 + 景天三七；
- 費菜 = 景天三七 = 土三七；
- 救心菜 = 費菜 = 景天三七 = 土三七。
那麼，救心菜其實質就是費菜，也就是景天三七、土三七。同時，通過觀察救心菜的外觀，也是和費菜、景天三七、土三七是一樣的。
奧，原來，救心菜就是費菜/景天三七/土三七，救心菜是費菜/景天三七的另一個稱呼。救心菜的真實面紗終於被揭開了。
- 救心菜/費菜/景天三七/土三七有什麼外觀特徵？
【費菜（原變種）費萊（原變型）】
多年生草本。
根狀莖短，粗莖高20-50釐米，有1-3條莖，直立，無毛，不分枝。
葉互生，狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形，長3.5-8釐米，寬1.2-2釐米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不整齊的鋸齒；葉堅實，近革質。
聚傘花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞葉。
萼片5，線形，肉質，不等長，長3-5毫米，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓形至橢圓狀披針形，長6-10毫米，有短尖；雄蕊10，較花瓣短；鱗片5，近正方形，長0.3毫米，心皮5，卵狀長圓形，基部合生，腹面凸出，花柱長鑽形。
蓇葖星芒狀排列，長7毫米；種子橢圓形，長約1毫米。
花期6-7月，果期8-9月。
【狹葉費菜（變型）狹葉土三七（變種）】
葉狹長圓狀楔形或幾為線形，寬不及5毫米。花期6-7月，果期8月。
產甘肅、陝西、山東、河北、內蒙古、吉林、黑龍江。生於海拔1350米左右山坡陰地。蘇聯也有。模式標本採自北京附近。
【寬葉費菜（變種）寬葉土三七】
葉寬倒卵形、橢圓形、卵形，有時稍呈圓形。先端圓鈍，基部楔形，長2-7釐米，寬達3釐米。花期7月。
產山東、河北、遼寧、吉林黑龍江。朝鮮、蘇聯也有。模式標本採自我國東北。
【乳毛費萊（變種）】
葉狹，先端鈍，植株被微乳頭狀突起。花期6-7月，果期8月。
產青海、寧夏、甘肅、陝西、河北、內蒙古。生於海拔3600米以下石山坡草地上。模式標本採自內蒙古。
- 救心菜/費菜/景天三七/土三七的產地及地理分布
產四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏、甘肅、內蒙古、寧夏、河南、山西、陝西、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江。
蘇聯烏拉爾至蒙古、日本、朝鮮。
- 救心菜/費菜/景天三七/土三七的功效與作用
根或全草藥用，有止血散瘀，安神鎮痛之效。
- 全草藥用，止血、止痛、散瘀消腫；
- 水取或泡酒服治各種出血；
- 外敷瘡癤癰腫；
- 南通等地有關醫療科研單位，使用該植物水煎液及注射液來治療多種內出血疾患，有顯著療效。
藥理價值：
景天三七注射液(水提醇沈澱法制得)，景天三七白色結晶注射液(可能為有機酸)給小鼠(腹腔)、兔(靜脈)注射，可使血凝時間(毛細管法)縮短27%或54%；糖漿給兔灌胃也能縮短血凝時間(60%)及出血時間(37%)。水提取物對小鼠的半數致死量肌內注射為269.5g/kg，靜脈注射為119.3g/kg。
醫療臨床價值：
- 對內科各種出血(包括消化道、肺及支氣管出血及血液病出血等)有較好的止血效果，尤以對潰瘍病合併上消化道出血者療效最為滿意，約90%左右的病例在用藥5天(中等出血)或7天(大出血)內大便隱血即轉為陰性；
- 對婦科各種出血也有一定療效；
- 對外科手術出血也有些作用。
- 此外，對部分病人有提升血小板和白血球的作用。
制劑價值：
- 糖漿-每毫升相當原生藥2克，每日3次，每次15～20毫升。
- 注射液-每毫升相當於原生藥3克。肌注2～4毫升，每日2次；靜注10～20毫升，每日1～2次。注射劑以靜注療效較好，適宜於出血量較大者；肌拄宜用於小量出血者。注射液對手術止血有一定作用，若在術前使用，可減少術中出血。
副作用：除部分病人服糖漿劑後見上腹不適與注射劑肌肉注射後有局部疼痛外，未見其他不良反應。
功能主治：
- 葉或全草入藥，消腫，定痛。止血，化瘀。治吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，乳癰，跌打損傷。取汁液塗敷蜂、蠍等刺傷，可消腫止痛。
- 治吐血，咳血，鼻衄，牙齦出血，內傷出血：鮮土三七二至三兩。水煎或搗汁服，連服數日。
- 治癔病，驚悸，失眠，煩躁驚狂：鮮土三七二至三兩，豬心一個(不要剖割，保留內部血液)。置瓦罐中燉熟，去草，當天分二次吃，連吃十天。
- 治白帶，崩漏：鮮土三七二至三兩。水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
- 治跌打損傷：鮮景天三七適量。搗爛外敷。(《上海常用中草藥》)
- 治尿血：景天三七五錢。加紅糖引，水煎服。(《山西中草藥》)
- 治蠍子螫傷：鮮景天三七適量。加食鹽少許，搗爛敷患處。(《山西中草藥》)
- 治筋骨傷痛：鮮土三七根四、五條。洗去泥沙，用老酒二、三杯，紅糖煎湯調服，有活血止痛功效。(《浙江中醫雜誌》)
- 救心菜/費菜/景天三七/土三七的功效成分
全草含有景天庚糖（sedoheptulose），蔗糖，果糖。根含齊墩果酸（oleanolic acid），β-谷甾醇（β-sitosterol），熊果酸（ursolic acid），熊果酚甙（arbutin），氨醌（hydro-quinone）和消旋-甲基異石榴皮鹼（methylisop elletierine），左旋景天寧（sedinine），消旋景天胺（sedamine）。
全草含有楊梅樹皮素-3-葡萄糖甙（myri－cetin-3-β-D-glucopyranoside），楊梅樹皮素-3-半乳糖甙（myricetin-3-O-β-D-galactopyranoside），楊梅樹皮素-3-O-β-D-（6〃-O-沒食子酰基）-葡萄糖甙[myricetin-3-O-β-D-（6〃-O-galloyl）-glu-copyranoside]和楊梅樹皮素3-O-β-D-（6〃-O-沒食子酰基）-半乳糖甙[myricetin-3-O-β-D-（6〃-O-galloyl）-galactopyranoside]，熊果酚甙（arbutin）和氫配（hydroquinone）。
- 救心菜/費菜/景天三七/土三七的營養價值
每100克嫩莖葉含蛋白質2.1克，脂肪0.7克，碳水化合物8克(景天庚糖、蔗糖、果糖)、熱量196.65kJ、粗纖維1.Sg，灰分1.2克，鈣31.5毫克，磷39毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素質2.54毫克，維生素B 0.05毫克，維生素B1 0.07毫克，煙酸0.9毫克，維生素C90毫克。
全草含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物鹼、景天庚糖、黃酮類、有機酸等藥物成分。
發佈留言