明日葉名字由來是：「今日葉子摘了，明天又長出葉子」。
明日葉屬芹科植物（也稱為傘形科、撒形科），原產地為日本健康長壽之鄉——八丈島，相傳是秦始皇派徐福等一批人尋找的「長生不老藥」。
據說，也是日本天皇養生秘方，在日本較被接受，並被引進台灣推廣。
在日本，火山爆發後，最先長出的植物就是明日葉，因其具有旺盛生命力而引起注目。
真正的明日葉產於有長壽島之稱的八丈島，這種植物的名字來源於它極強的生命力，今天採摘明天就會發出新芽，颱風摧不毀，火山爆發後它是第一個鑽出火山灰的植物，還有「天賜之草」之名。
明日葉所含的營養極為全面、均衡，是天然的營養寶庫，無需從不同食物中攝取不同營養成份。
它可以提供豐富的葉綠素、維生素、食物纖維、蛋白質、16種氨基酸和人體所需的20多種礦物質和特殊物質。
明日葉，日本人稱之為「珍立草」，及強精之草或天賜之靈草，又名海峰人參，另有俗名返陽草、鹼草、長壽草、八丈草等，在中國傳統醫藥典籍中幾乎找不到他的蹤影。
其植株今日摘取其葉片，明日幼芽便再生出來。
日本廣島、長崎原子彈洗禮後，明日葉是少數最先發芽的植物之一，因而受日本農政單位的重視。
明日葉，原生於日本火山地區，尤其是日本伊豆七島嶼距離東京南方290公里素有「長壽島」之稱的八丈島產量最豐富，是島上居民日常生活的主要糧食。
據文獻記載，島民吃了這種植物會抗衰老，男人強壯，女人漂亮，使人健康長壽，有良好口碑的流傳、見證、體驗。
當地居名少有罹患癌症和高血壓者，且長壽者多，故稱長壽島，可能與常常食用明日葉有關。
明日葉，每100公克含「有機鍺」（一種優良抗氧化物質）達460微公克（一微公克等於百萬分之一公克）。
明日葉，經分析含大量維生素及礦物質，還有一種被稱為「查尓酮」〈英文：chalcones，中文翻譯為「抑素」，同時，在中國大陸音譯為「查尓酮」，在台灣地區音譯為「卡爾康」〉的特殊成分，據說具有：抑制體內酸性物質及提升免疫能力的功效。
明日葉是能治療慢性病的蔬菜，能調整免疫力，增加抗菌力，在食用後，可能會產生瞑眩反應不必緊張，因為那是排毒作用。
明日葉內含有：各種豐富的維他命、礦物質、良質氨基酸、鐵質，同時含有使人苗條的植物纖維及查爾酮物質，最可貴的是百分之百的被胃腸吸收，而不浪費掉。
明日葉的部份成份，可增加免疫體、抵抗力、防止膽固醇、抑制酸性、改善內分泌、淨化血液，對緊張性胃酸過多，胃潰瘍都有幫助。
明日葉是藥食同源的蔬菜，除了含有膳食纖維、蛋白質、有機鍺、各種維生素和礦物質等成分以外，最特殊的事含有植物少有的維生素B12及特殊類黃酮成分。
據國際權威的日本大阪藥科大學研究發現：
明日葉具有：抗人體衰老、抗潰瘍、抗血栓、抗癌、降血壓、血脂、血糖、膽固醇的作用。並且，明日葉能夠改善腸胃道、視力和睡眠質量，並且提高人體的免疫能力。
台灣賴東淵教授的癌症的飲食目錄中，也將明日葉列入其中。
可能很多人聽說過明日葉這種植物，或多或少也知道它有保健的作用，但明日葉真正的保健功效和其稀有之處，瞭解的人就不那麼多了。
現代人為了要身體真正的健康，都從食物里攝取營養，尤其是蔬菜中有多種營養素。但，食物經食用後，因胃腸問題，不能完全消化吸收，或因偏食習慣，不能同時獲取多種相同營養素，而使單獨營養素失去配合而浪費。
明日葉成份含量 ：
鍺460ppm、葉酸 10.1mg%、維他命B1 0.11mg%、葉綠素 20.5mg%、維他命B2 0.26mg%、鈣質 260.64mg%、維他命B6 0.55mg%、鈉 102.78mg%、維他命B12 72.5r%、錳 0.90mg%、維他命C 23.0mg%、鉀 383.85mg%、膽礆 12.6mg%、鎂 89.93mg%、生物素 3.81r%、鐵 4.55mg%、泛酸 0.44mg%、鹽素 153.4mg%、菸礆酸 1.31mg%、硫黃 31.6mg%、胡蘿蔔素 2.31mg%。
以上內容匯編於台灣《北京同仁堂養生論壇》。
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